Gato Negro Syrah heeft donkerrode en purperen tinten. Met intense aroma’s van rijp rood fruit (braambes, framboos) en zachte toetsen van viooltje die zich perfect mengen met subtiele nuances van vanille, rook en koffie. De Syrah heeft een middelmatige body met zachte tannines. Goed evenwicht en aangename finale. Deze rode wijn past best bij rundvlees met tomatensaus, rijke en kruidige gerechten, kalfsvlees, lam of gebraden eend.